Всё для дома
Всё для кухни
Красота и уход
Одежда
Подарки
Для детей и будущих мам
Популярное:Популярное:Популярное:Популярное:Популярное:Популярное:
Читать статьиЧитать статьиЧитать статьиЧитать статьиЧитать статьиЧитать статьи


ГлавнаяСтатьиВсё для кухниМелкая бытовая → Как выбрать лучшую электрическую мясорубку?

Как выбрать лучшую электрическую мясорубку?

Автор: Администратор

Просмотров: 36778 | Голосов: 64

Как выбрать электрическую мясорубку

О том, "как выбрать электрическую мясорубку", задумываются многие, кто любит есть и готовить домашнюю пищу, а не питаться полуфабрикатами.

Мясорубка – это устройство для измельчения мяса. Часто используется для получения фарша для колбас и мясных блюд. К традиционным ручным мясорубкам из чугуна, которые не изменились за многие годы, все уже привыкли. А электрические мясорубки появились в домашних хозяйствах сравнительно недавно. Электрическая „мясорубка” имеет более сложную конструкцию, но аналогичные функции. Такие устройства значительно облегчают жизнь домохозяйкам, если обычной мясорубкой можно было накрутить за минуту столько мяса, сколько позволяли силы и скорость хозяйки, то электрические мясорубки перерабатывают в среднем от 2 до 3 кг мяса в минуту. В такой мясорубке можно перемалывать любое мясо: индейку, курицу, утку, свинину, говядину, телятину, оленину и т.д. Все что от вас требуется - подавать в воронку в верхней части мясорубки кусочки, а остальное устройство сделает само.

Электромясорубка Mystery MGM 1550

Электромясорубка - Mystery MGM-1550

Как правильно выбрать электрическую мясорубку

Виды электрических мясорубок

Прежде чем ответить на вопрос, "как правильно выбрать электрическую мясорубку", необходимо узнать о ней больше. Электрические мясорубки бывают двух видов: настольные и напольные. Вторые используются на предприятиях для приготовления больших объемов фарша.

Если вы – не предприятие, а просто желаете вкусно поесть дома, то идеальный вариант – классическая соло-мясорубка. Она подходит для приготовления блюд из мяса и рыбы. Универсальная „электрическая” мясорубка также может послужить в качестве соковыжималки и для терки овощей. Для этого в комплекте прилагаются специальные насадки.

Помимо классических мясорубок в магазинах можно найти кухонный комбайн, который выполняет функции мясорубки, миксера, соковыжималки, терки, блендера и мороженицы. Этот агрегат универсален, и он будет занимать на кухне меньше места, чем все эти приборы по отдельности. Но у комбайна есть и минусы. Во-первых, он имеет недостаточную мощность и специфическую конструкцию, что не дает ему справляться с измельчением мяса так же быстро и качественно, как мясорубка. Во-вторых, поскольку он объединяет в себе сразу несколько устройств, то размеры его довольно внушительны, и по сравнению с электрической мясорубкой, он занимает намного больше места на кухне. Правда, можно хранить его разобранным, но согласитесь, это довольно хлопотно – каждый раз тратить время на сборку. Цена на кухонные комбайны выше, чем на отдельную мясорубку.

Какую электрическую мясорубку выбрать

Если ваш выбор остановился все же не на комбайне, а на мясорубке, то "какую электрическую мясорубку выбрать" – следующий вопрос, который встанет на вашем пути. Чтобы решить проблему с выбором, пройдемся по главным характеристикам данного прибора.

Характеристики Реверс

Реверс (автореверс, обратная прокрутка) – вращение шнека в обратную сторону. Поможет справиться с застрявшей жилой – при реверсе ее просто вытолкнет в сторону входного отверстия. Если Ваша модель электрической мясорубки не имеет данной функции, то придется разбирать прибор и извлекать то, что мешает его работе, вручную.

 Электромясорубка с наличием функции реверса - Фея 1403

Электромясорубка с наличием функции реверса - Фея 1403

Мощность

Мясо – не овощи, это понятно всем, поэтому чтобы измельчить мясо, нужна достаточная мощность. Количество насадок и ножей и мощность – главные критерии при выборе прибора. Мощность – очень важная характеристика электрической „мясорубки”. Если у устройства будет недостаточная мощность, то и нужной консистенции мясо не получится. Современные электрические мясорубки имеют различную мощность, на витринах магазинов вы найдете мясорубки мощностью от 200 до 1600 Вт. Чем выше мощность – тем лучше мясорубка и тем она дороже.

Мощные агрегаты перерабатывают практически все, но и стоят соответственно. Если вы купите недорогую „электро-мясорубку” мощностью до 400 Вт, то вам придется нарезать мясо кубиками поменьше и отделить его от косточек.

Материал

Важно обратить внимание на материал, из которого изготовлены детали мясорубки и ее корпус. Корпус и лоток с толкателем должны быть из безвредного прочного пищевого пластика. Все остальные детали должны быть металлическими.

Самая важная деталь мясорубки – шнек. Это спиралевидная деталь, к которой крепятся насадки и ножи. Шнек обязательно должен быть изготовлен из нержавеющей стали высокой прочности. Ножи также должны быть сделаны из нержавеющей стали. Ножи из качественной стали не требуют частой заточки (обычно один-два раза в год).

Насадки и решетки

В комплекте любой мясорубки идут решетки и насадки. Важно обратить на них внимание перед покупкой прибора. Решетки представляют собой диски с отверстиями разной величины. Чем меньше отверстия, тем нежнее и мельче будет фарш.

Насадки могут быть самыми разными. Например, в комплекте современной мясорубки вы можете найти:

  • насадку для терки;
  • пресс-насадку (для получения свежевыжатого сока из мягких овощей и цитрусовых);
  • насадку Кеббе (для приготовления полых сосисок);
  • насадку для теста (для печенья и лапши);
  • насадку для колбасы;
  • насадку, с помощью которой можно приготовить пасту или сок из томатов;
  • овощерезку и шинковку в виде цилиндров.
Мясорубка Vitek 1675

Электрическая мясорубка Vitek 1675

Итак, с основными характеристиками мы подошли к концу, так „по какому принципу” все же выбрать себе мясорубку?

Вывод
  1. Определитесь с типом устройства, которое вам нужно: универсальный комбайн или мясорубка. Если вы все же выбрали мясорубку, то можно рассмотреть два варианта - вы можете выбрать делать все сами вручную или позволить машине сделать всю работу за вас. Традиционный метод дешевле, но ваша рука будет быстро уставать. Вот почему лучше выбрать электрическую мясорубку.
  2. Определитесь с мощностью устройства: нужно ли вам очень мощное или сойдет и менее мощное.
  3. Выберите модель, которая идет с дополнительными насадками. При выборе мясорубки, необходимо их учитывать. Хоть она и хороша для измельчения мяса курицы или говядины, но еще лучше, если на ней можно сделать сосиски. Также выбирайте мясорубку, которая имеет различные лезвия.
  4. Убедитесь в том, что ее легко чистить. Даже „лучшие” мощные мясорубки с несколькими насадками потеряют свою привлекательность, если их трудно чистить. По этой причине лучше избегать агрегатов, которые сделаны в основном из пластика. Жир с мяса будет цепляться к пластику, и мясорубку будет еще труднее чистить. Вместо этого, старайтесь выбрать модель, которая сделана из металла. Важный момент: „цена/качество”.
  5. Читайте отзывы. Перед тем, как сделать окончательный выбор, обязательно прочтите отзывы. Очень часто это помогает выбрать „лучшую” для себя модель. Вы можете заглянуть в интернет и походить по сайтам, на которых размещают отзывы на бытовую технику. Другой вариант - посетить интернет-магазины, которые продают мясорубки. Покупатели оставляют свои отзывы, что облегчит ваш выбор.

Вам понравилась статья?



© Эсмеральда 2012-2014 г.
Все права защищены!
Использование материалов возможно только с письменного разрешения администрации.
Пользовательское соглашение